Trilha Orgânica

Conhecida por fada azul ou feijão borboleta, essa planta é uma verdadeira coringa na horta

Clitória Ternátea é o nome científico do feijão borboleta ou fada azul. Uma planta que produz muitas flores durante o ano todo e é capaz de ajudar na nossa memória e ainda melhorar o solo da horta. Isso mesmo, mil e uma utilidades. Assim é essa flor que pode ser usada em diversos preparos na culinária. Sua flor medicinal é excelente para ativar a memória e ainda amenizar os sintomas da menopausa.

Eu cultivo ela há alguns anos na minha horta e não me canso de me encantar com sua beleza. É muito simples de cultivar, não exige muitos cuidados, gosta de sol e boa rega. Além de oferecer belas flores comestíveis, que podem ser consumidas em saladas e também para colorir arroz, pães e tortas, a clitória ternátea ajuda a melhorar o solo da horta, pois é um ótimo adubo verde para as plantas, fixando nitrogênio no solo.

(*) Márcia Chiad é Jornalista, Agricultora Urbana, apaixonada por plantas comestíveis e idealizadora do Recanto das Ervas. Siga nas redes: @marciachiad e @recantodaservas. Acesse: www.marciachiad.com.br.

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