INGREDIENTES

600 g de contra filé
100 ml de cerveja
2 dentes de alho
1 cebola pequena
3 colheres de extrato ou molho de tomate
1 colher de chá de pimenta do reino moída
3 pimentas doce
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1 - Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve

2 - Corte todos os ingredientes em pedacinhos, misture ponha na panela de pressão junto com a carne

3 - Refogue adicionando aos poucos a cerveja

4 - Cozinhe por 10 minutos na pressão

5 - Retire do fogo e reserve

6 - Regue uma assadeira com azeite de oliva e ponha a carne junto com um pouco do molho que restou

7 - Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as fatias

8 - Bom apetite

fonte:tudo gostoso